با مصرف این غذاها، کلسترول بالا خون خود را کاهش دهید.

اگر شما پیش از این، غذاهایی که در ادامه برایتان بیان می کنیم را برای کاهش کلسترول خون خود به طور طبیعی در رژیم غذایی روزانه خود قرار داده اید، باید به شما گفت کار بسیار خوبی را انجام داده اید! در این مقاله ۹ ماده غذایی برای کاهش کلسترول بالا آمده است.


۹ماده غذایی برای کاهش کلسترول  

# چای

در حالیکه چای به سبب ویژگی ضد سرطانی خود، خاصیت آنتی اکسیدانی، معروف است اما همچنین به میزان زیادی در مقابل سطح کلسترول بد خون (LDL) نیز کارایی دارد. بر اساس پژوهش های انجام شده، نشان داده شده است که چای سیاه در طول سه هفته منجر به کاهش لیپیدهای خون تا ۱۰% می شود. این یافته ها از طریق مطالعه بزرگی پیرامون بررسی چگونگی تاثیر چای بر روی کاهش خطر بیماری عروق کرونری قلب، استنتاج شد.

جو

# جو برای کاهش کلسترول بالا

اگر به دنبال کاهش کلسترول بالا در بدن خود هستید، کلید حل این مشکل میتواند تغییر وعده غذایی خود در صبح باشد. تغییر عادت غذایی صبحانه خوردن و قرار دادن دو وعده جو می تواند تا ۵٫۳% در ۶ هفته میزان LDL (چربی بد و مضر خون) را کاهش دهد.

آنچه منجر به ایجاد انفجار در کاهش سطح کلسترول می شود، بتا گلوکان است، ماده ای در جو که LDL را جذب کرده و سپس توسط بدنتان آن را دفع میکند.

ماهی سالمون

# سالمون و ماهی چرب

چربی های امگا ۳ یکی از جذاب ترین و هیجان انگیزترین موارد طبیعی نگهدارنده سلامتی در جهان بوده و از حمله قلبی، دمانس (فراموشی) و بسیاری از بیماریهای دیگر جلوگیری می کنند.

حال این اسیدهای چرب علاوه بر فوایدی که به طور معمول از آن اطلاع داریم، می توانند تاثیر دیگری نیز بر روی سلامتی داشته باشند از جمله کاهش کلسترول.

طبق پژوهش های انجام شده در دانشگاه لوما لیندا، جایگزینی چربی های اشباع با چربی های امگا ۳ مانند آنچه در سالمون، ساردین و شاه ماهی یافت می شود، می تواند کلسترول خوب را تا ۴% افزایش دهد.

آجیل

# آجیل برای کاهش کلسترول بالا

اگر به دنبال خوراکی سریع و مختصری هستید که سطح کلسترول خونتان را کاهش دهد، می توانید از مسیری که برایتان عنوان می کنیم استفاده کنید.تحقیقات نشان می دهد افرادی که در طول یک ماه شش روز در هر هفته به اندازه ۱۴۰ گرم گردوی کامل مصرف کرده بودند، کلسترول بدنشان تا ۴٫۵% و کلسترول LDL بدنشان تا ۳٫۹% کاهش یافت.

بادام درختی و بادام هندی نیز گزینه های دیگری در میان مغزها هستند که مناسب می باشند. با اینحال، دانه های روغنی با وجود اینکه برای سلامت قلب مفید می باشند اما کالری بالایی داشته و بنابراین می بایست میزان مصرفی آنها کنترل شود.

لوبیا

# لوبیا برای کاهش کلسترول بالا

لوبیا حقیقتا برای سلامت قلب شما مفید است. محققان در دانشگاه پلی تکنیک آریزوآنا دریافته اند که اضافه کردن یک دوم فنجان لوبیا به سوپ منجر به کاهش سطح کلسترول تام خون شامل LDL تا ۸% می شود.

نکته کلیدی این ماده غذایی برای سلامتی قلب مناسب است و همچنین سرشار از فیبر است که باعث کاهش سرعت و میزان جذب کلسترول موجود در غذا می شود. لوبیای سیاه  را امتحان کنید؛ هر عدد از این لوبیاها حدود یک سوم فیبر مورد نیاز بدن شما را تامین می کند.

شکلات

# شکلات برای کاهش کلسترول بالا

این ماده غنی از آنتی اکسیدان به ایجاد سطح بالای چربی خوب خون HDL کمک می کند. در پژوهش منتشر شده در سال ۲۰۰۷ در AJCN، شرکت کنندگانی که از پودر شکلات استفاده کرده بودند، در طول ۱۲ هفته سطح HDL بدنشان تا ۲۴% افزایش یافت، در صورتیکه در گروه کنترل این عدد ۵% بود. دقت کنید از شکلات تلخ و یا شکلات تلخ و شیرین به جای شکلات شیری استفاده کنید. در مقایسه با شکلات شیری، شکلات تلخ حدود ۳ برابر آنتی اکسیدان بیشتری داشته  که منجر به ممانعت از به هم چسبیدن پلاکتهای خون شده و از لخته شدن خون شریانها جلوگیری می کند.

مارگارین

# مارگارین برای کاهش کلسترول بالا

گنجاندن انواع مارگارین غنی از استرول های گیاهای در رژیم غذایی می تواند به کاهش سطح کلسترول کمک کند. استرولهای گیاهی ترکیباتی هستند که منجر به کاهش جذب کلسترول می شوند. پژوهش منتشر شده در AJCN عنوان می کند که زنان دارای رژیم غذایی با میزان استرول گیاهی بالاتر، توانایی بیشتری برای کاهش کلسترول تا ۵/۳% در بدن خود دارند.

سیر

# سیر برای کاهش کلسترول بالا

مصرف سیر علاوه بر انرژی بخشی و گرمایی که به وعده غذایی شما می دهد، در لیست غذاهایی طبقه بندی می شود که کاهش دهنده کلسترول بدن است. همچنین این ماده می تواند از لخته شدن خون جلوگیری کند، فشار خون را کاهش دهد و میکروبها را از بین ببرد.

امروزه، یافته ها نشان می دهند که این ماده با ممانعت از چسبیدن ذرات کلسترول به دیواره شریانها، از ایجاد پلاکهای لخته شده در آنها جلوگیری می کند. مصرف ۲-۴ حبه سیر را در روز امتحان کنید.

روغن زیتون

# روغن زیتون برای کاهش کلسترول بالا

این ترکیب رایج که در پخت و پز استفاده می شود، می تواند به سلامتی شما کمک کند. روغن زیتون غنی از اسیدهای چرب غیر اشباع است که سطح کلسترول LDL را کاهش داده و عوارض جانبی خوبی دارد که منجر به شکستن چربی شکمی می شود. روغن زیتون را در سالادهای خود، مزه دار کردن مرغ و ماهی یا سرخ کردن سبزیجات استفاده کنید.

اسفناج

# اسفناج برای کاهش کلسترول بالا

این ماده خوارکی سبز محبوب، حاوی مقادیر بسیاری لوتئین است. این ماده در گذشته برای اثرات حفاظت کننده ای که در مقابل دژنراسیون ماکولای مرتبط با سن داشت معروف بود. دژنراسیون ماکولای منجر به کوری می شد.

پژوهش ها نشان می دهند که مصرف تنها یک دوم فنجان غذاهای غنی از لوتئین در روز می توانند با زدودن دیواره شریان از کلسترولهای موجود که منجر به لخته شدن خون می شوند، از حملات قلبی جلوگیری کنند. می توانید از برگهای کوچک اسفناج در سالاد خود استفاده کنید یا با پختن کوتاه مدت و سریع آن در ماکرویو در کنار وعده غذایی خود، آنها را مصرف کنید.

آووکادو

# آووکادو برای کاهش کلسترول بالا

آووکادوها منبع غنی از MUFA های تصمین کننده سلامت قلب هستند که علاوه بر این به افزایش کلسترول HDL نیز کمک کرده و کلسترول LDL را کاهش می دهند.

این ماده غذایی لذت بخش، بیش از سایر میوه ها، دارای بتاسیتوسترول از بین برنده کلسترول است. یک چربی گیاهی مفید که سطح کلسترول جذب شده از غذا را کاهش می دهد. از آنجا که آووکادوها تا حدودی کالری و چربی بالایی دارند (هر آووکادو ۳۰۰ کالری و ۳۰ گرم چربی)، می بایست با دقت و متعادل آنها را مصرف کرد.

دکتر اعظم عرفانی فر متخصص داخلی ، فوق تخصص غدد و دیابت در تهران

برای پرسش از دکتر روی لینک مشاوره پزشکی کلیک کنید.


سیستم پرسش و پاسخ

ثبت سوال جدید

برای ثبت پرسش خود از دکتر می توانید از این قسمت استفاده کنید.پاسخ شما تا 5روز از طریق پیامک و ایمیل اطلاع رسانی خواهد شد.

پیگیری سوال قبل

برای پیگیری پاسخ سوال خودتون و نمایش آن کد رهگیری خود را در این قسمت وارد کنید.
تصاویر پیوست امکان انتخاب تا ۵ تصویر وجود دارد. جهت انتخاب چندگانه کلید Ctrl را نگه دارید.
© همیارسیستم
  • تصویر کاربر محمدی سه شنبه ۱۹ تیر ۹۷( 5 ماه پیش) مشاهده پرسش
    سلام خسته نباشین
    مادر من یه چند ماهی هست قند خونش نرمال نیست . ناشتا صد و خرده ای میاد و غیر ناشتا گاهی صد و خرده ای و گاهی ۷۰ یا ۴۰ و... که از طریق پزشک عمومی قرص مصرف میکند .
    میخواستم بدونم رژیم خاصی یا داروی خاصی هست که بشه به حد نرمال برگرده یا باید قرصاشو دائم بخوره؟
    ممنون میشم کمکم کنین.
    1. تصویر کاربر سه شنبه ۱۹ تیر ۹۷( 5 ماه پیش)
  • تصویر کاربر عرب سه شنبه ۱۹ تیر ۹۷( 5 ماه پیش) مشاهده پرسش
    سلام پاي مامانم دو ماهه زخم شده انايبيوتيك سپيرو فلاكسسين ٥٠٠ مصرف ميكنه زخم هنوز باقي و درد داره ولي قرمزي كم شده بهتر شده ولي خوب نشده چه كار كنم اول تاول بود كه زخم شد
    1. تصویر کاربر سه شنبه ۱۹ تیر ۹۷( 5 ماه پیش)
  • تصویر کاربر Unknown سه شنبه ۱۹ تیر ۹۷( 5 ماه پیش) مشاهده پرسش
    با سلام و خسته نباشید
    ببخشید من 6ماهی میشه که پریودم مثل سابق نیست قبلا 5روز کاملا خونریزی داشتم و 2روز آخر لک میدیدم
    اما الان به موقع پریودم رو میشم و 1روز و نیم خونریزی تقریبا کمی دارم و بعدش فقط لک میبینم تا روز 5
    از طرفی تیرویید پر کار داشتم و 4ماهه دارو مصرف میکنم و از حالت پر کاری دراومده ولی پریودم تغییری نکرده آزمایش پرولاکتین و سونوگرافی رحم و تخمدان هم دادم و هیچ مشکلی نداشتم
    لازمه اینو بگم که از وقتی عقد کردم پریودم اینطور شد لطفا کمکم کنید
    1. تصویر کاربر سه شنبه ۱۹ تیر ۹۷( 5 ماه پیش)
  • تصویر کاربر وهاب یکشنبه ۳۰ اردیبهشت ۹۷( 6 ماه پیش) مشاهده پرسش
    درمان تکرر ادرار در بیمار دیابتی چگونه هست
    1. تصویر کاربر یکشنبه ۳۰ اردیبهشت ۹۷( 6 ماه پیش)
      با سلام ابتدا بايد علت تكرر مشخص شود و سپس با توجه به علت زمينه اي درمان خاص خود صورت گيرد.چون تكرر در بيمار ديابتي مي تواند علل متعددي داشته باشد.
  • تصویر کاربر وهاب یکشنبه ۳۰ اردیبهشت ۹۷( 6 ماه پیش) مشاهده پرسش
    آیا قارچ کامبوجا برای درمان دیابت تاثیری دارد
    1. تصویر کاربر یکشنبه ۳۰ اردیبهشت ۹۷( 6 ماه پیش)
      با سلام درمانهاي گياهي بسياري ممكنه براي ديابت توصيه شود ولي هيچ كدام از اينها بر مبناي مطالعات مبتني بر شواهد نيست و توصيه نمي شود شايد مثل قرص هاي سينامون پلاس كه تركيب كروم و دارچين هست به عنوان مكمل در كنار داروهاي ديابت داده شود ولي جزء درمان هاي توصيه شده در گايد لاينهاي جهاني نيست.
  • تصویر کاربر سجاد یکشنبه ۲۳ اردیبهشت ۹۷( 6 ماه پیش) مشاهده پرسش
    با سلام و خسته نباشید خدمت شما. سجاد هستم 18 سال سن دارم و میشه گفت تقریبا چهار الی پنج ساله که مشکل بزرگی سینه رو دارم. پیش دو تا متخصص هم رفتم ایشون نظرشون این بود که با دارو قابل درمان نیست و حتما باید جراحی شه و ایناها... خواستم بپرسم کدوم روش از دو روش ذاکر بهتره و جراحیش کار جراح عمومیه یا نه جراح خاص خودشو داره؟؟!!
    با تشکر
    1. تصویر کاربر یکشنبه ۲۳ اردیبهشت ۹۷( 6 ماه پیش)
      با سلام ژنيكو ماستي معمولا در اقايان مي تونه در سن بلوغ ايجاد شود و برطرف مي شود واي اگه پايدار ماند و بافت فيبروزه تشكيل داد ديكه به درمان دارويي پاسخ نمي دهد بهتره از همكاران غدد مشورت بخواهيد اگه معتقد بودند كه قابل درمان دارويي نيست جهت جراحي به جراح برست يا پلاستيك مراجعه كنيد.
  • تصویر کاربر نسيم یکشنبه ۲۳ اردیبهشت ۹۷( 6 ماه پیش) مشاهده پرسش
    سلام و وقت بخير حضور شما.سرال من در خصوص سرطان تيروئيد هرتل سل هست.اينكه خطرناك هست؟مشخصات فرد مبتلا:آقايي در سال ٨٨ با ٢٣ سال سن مبتلا شدند.كل تيروئيد جراحي شد و بعدشم يد درماني شدند.سال ٩٢ مجدد جراحي شدند و يه سري توده ها تو گلو روئت شده بود.لطفا كمكم كنيد.واقعا با جست و جوي اينترنتي به جواب قطعي نرسيدم.طول عمر اين بيماران چطور هست؟جايي خوندم كه صرف نظر از نوع آناپلاستيك اين سرطان مشكلي براي بيمار ايجاد نميكنه و طول عمر طبيعي داره.البته ايشون مادرشون هم سال ٩٣ به دليل كانسر پاپيلري جراحي شدند.ممنون بابت وقتي كه صرف ميكنيد
    1. تصویر کاربر یکشنبه ۲۳ اردیبهشت ۹۷( 6 ماه پیش)
      با سلام خوشبختانه سرطان هاي پاپيلري تيروييد جزء كانسرهاي خوب هستند و پاسخ خوبي به درمان مي دهند طول عمرشان هم معمولا شبيه افراد نرمال هست ولي بدون داشتن دقيق اطلاعات و جواب پاتولوژي و ماركرهاي ازمايشگاهي در مورد اين فرد خاص و طول عمر نمي تونم اظهار نظر كنم از پزشكشان كه تو جريان بيماري هستند سوال بفرماييد.
  • تصویر کاربر مژگان جمعه ۱۴ اردیبهشت ۹۷( 7 ماه پیش) مشاهده پرسش
    با سلام خدمت شما من زني ٣٧ ساله هستم يك فرزند دارم مدتي است حالم خوش نيست و حس ميكنم تعادل ندارم حدود ٢.٥ ماه هم پريود نشدم ازمايش دادم fsh من ٧٦ بود عكس از ازمايش ميفرستم و انتي بادي هم حدود ١٧٩ به دكتر زنان مراجعه كردم گفت احتمال يائسگي زودرس وجود دارد دو تا پروزسترون زدم بعد ٩ روز پريود شدم اما خيلي كم و سبك به طوري كه فقط در حد لكه بود اما درد در كمر و دلم دارم دكتر جان توروخدا كمكم كنيد من چه مشكلي دارم ما از نظر ارثي هم در خانواده مان مشكل يائسگي زودرس نداشتيم ممكنه بخاطر مشكل غدد باشه ؟ اگر ممكنه بيام منو ويزيت كنين ممنونم
    1. تصویر کاربر جمعه ۱۴ اردیبهشت ۹۷( 7 ماه پیش)
      با سلام باتوجه به ازمايشات و شرح حال احتمال يايسگي زودرس مي تونه مطرح باشه ولي بايد مجدد ازمايش بديد و معاينه شويد تا تاييد نهايي شود و بعد از اون حتما بايد براتون درمان شروع شود.بهتره توسط يكي از همكاران غدد ويزيت شويد.در يك معتبر مجددا FSH چك شود.
  • تصویر کاربر بختیاری سه شنبه ۴ اردیبهشت ۹۷( 7 ماه پیش) مشاهده پرسش
    مادرم 58 سالشه حدود یکماهه متوجه شدیم دیابت داره - قندش رو 750 بود که بیمارستان با انسولین قندش رو پایین آوردن الان قند ناشتاش رو 100 الی 130 هستش بعد از غذا هم تا حدود 170 الی 180 - اما عصرها قندش به حدود 200 الی 300 میرسه - با اینکه هم تحرک داره هم پرهیز غذایی علتش چی میتونه باشه ؟؟؟؟؟ روزی دوبار تزریق انسولین داره صبح 8 واحد رگولار 16 واحد انسولین شیری - عصر هم 6 واحد رگولار و 12 واحد شیری - لطفا راهنماییم کنید
    1. تصویر کاربر سه شنبه ۴ اردیبهشت ۹۷( 7 ماه پیش)
      با سلام قطعا براي اين مشكل تحت نظر پزشك هستند بايد حتما يك چارت قند ٤تا٥نوبته به مدت چند روز چك كنيد و به رويت پزشك برسانيد احتمال زياد مادر شما به انسولين ظهر هم نياز دارند.كاش با توجه به اينكه تازه تشخيص داده شده است همكار محترم از قلم هاي انسولين تجويز مي كردند.
  • تصویر کاربر ز سه شنبه ۴ اردیبهشت ۹۷( 7 ماه پیش) مشاهده پرسش
    روی سینه من جوشهایی وجود دارن که وقتی میخارونم خونی میشه ایا مربوط به سرطان سینه میشه
    1. تصویر کاربر سه شنبه ۴ اردیبهشت ۹۷( 7 ماه پیش)
      با سلام اينها ربطي به سرطان ندارد ولي با توجه به سن(كه سن شما رو نمي دونم)فرد بايد به طور دوره اي حود را معاينه كند و اگه در حال حاضر نگران هستيد بايد توسط يك پزشك معاينه شويد تا نظر قطعي رو خدمتتون بگه.
درحال دریافت اطلاعات

ممکن است شما دوست داشته باشید بیشتر از نویسنده

پرسش از دکتر